1月26日ボーイ隊隊集会

今日は２級スカウトの野外炊事賞取得に向けて、小麦粉を用いた「ダンパー」料理課題に取り組みました。

冷たい雨を除けるため、まずはブルーシートとロープで簡易屋根を作ります。
これまでの経験を活かし、自主的に発案し、完成させました。

作業テーブル、調理器具、食材を並べて料理開始。
ところが、思い通りに生地が固まらない・・・
隊長が用意した、配合済み食材＋薄力粉の配分に問題があった模様。
機転を利かせて牛乳を追加し、焼きケーキに変更。

作りたかったのは「ダンパー」。事前に準備した通りのレシピでやり直しです。
薄力粉、全粒粉、塩、ベーキングパウダー、バター、牛乳、ドライフルーツ。
順調に練りあがります。こうでなくては。
配合の違いで、全然別物になるんですね・・・

前回のローストビーフで火加減に課題が残ったダッチオーブン。
今回も30分で焼きあがるはずが、45分かかりました。
炭火の強さ（量）で随分変わります。外気温が低かったのも影響していたようです。
何事も経験！実践して学ぶのがスカウト教育です。

見学に来てくれたお友達も一緒に、賑やかに取り組みます。
積極的に参加、手伝ってくれて、感謝です！

固まらなかった生地は小分けにして、フライパンで焼きケーキに上げました。

ダンパー完成！思い描いた通りの出来栄えでした。

猫顔を作ったはずが、犬顔に・・・

この後、西の台会館で巣箱づくりをしているカブ隊へ差入れに行きました。
（カブ隊の報告を参照願います）