12月15日ボーイ隊集会 ダッチオーブン料理に挑戦！

12月15日、ビーバー・カブ隊のクリスマス集会で食べてもらうスペシャルメニューを作ります。

お題は「ローストビーフ」。
果たして、ただでさえ火加減の難しいローストビーフを、これまた火調整の難しいダッチオーブンで上手く料理することができるのか？？

まずはファイヤーグリルで火付け。
マッチと新聞を相当使って、ようやく炭起こしできました。
コツはつかんだので、次回はもっとスマートに。

ローストビーフの下ごしらえです。

野菜の下ごしらえも完了。

体験参加の友人と二人で、延々と何やら相談しながら料理中。賑やかです。

 待つこと４５分。遂に完成しました。気になる焼き上がり具合は？
中は柔らかいかな？

休む間もなくクリスマス集会会場の西の台集会場へ。

キレイに盛り付けていきます。

こだわりの花模様に。

少し火が通り過ぎ、赤味がほとんど残っていませんでした。

ダッチオーブンマスターになるには実践あるのみ。

次回への教訓です。

最後にお世話になったダッチオーブンを片付けます。

オリーブオイルを塗って防錆保護。