11月6日炊事章集会

小金井2団にロケットストーブ登場！！

 ロケットストーブは小金井第三小学校おやじの会からの借り物です。
最初は煙が出ますが、燃焼効率が上がると結構な火力を発揮します。
七五三詣りの小さい子に煙が行くのが、申し訳なかった。
煙もかわいい子が好きなのよ。

 途中小金井１団のカブ隊がハイクで小金井神社に立ち寄り、興味津々…。
まだ何も食べられる物作ってないよ～ごめんねぇ～

 さて、本日のテーマは野草を食す事！！
まずは小金井神社の境内で銀杏を拾い、炒って食べました。

 近所の野川で野草を積んで、お粥を作ることに。

 採集した野草は6種類。

 ドクダミ、オオバコ、タンポポ、ヨモギ、カラスノエンドウ、カタバミ
教えてもらわないと雑草と見分けがつかん。
生でかじって美味しければ…という事も出来ん。う～ん判別技能が羨ましい。

 ロケットストーブは熱効率を上げるために、特製の窯を活用します。

野草は一度下茹でしてからお粥に添えました。
種類によって、鮮やかな緑色になるもの、茶色くなってしまうもの有り。面白い。

 お粥は各自塩をふって食べました。
勿論完食。

 発見！！
下茹での際に出た煮汁(？)が清涼感があってイケル !(^^)!
ゴクゴクは飲まないけどね。