ボーイ隊「野外調理実習その２」

集会日：10月4日（日）

集合、解散：小金井神社
目的：二級スカウト章の「複数人数分の野菜、肉、魚、玉子を材料とした２種類以上の料理」を作る

参加者：スカウト４名、指導者3名

今日は9月6日に雨天延期となっていた調理実習です。

食材まで用意して当日延期となったため、自宅で予習したスカウトも。出来上がりに期待ができます。

火起こしと基本的な料理器具の使い方は前回の米飯と味噌汁で実践済み。

ふくろう班員でてきぱきと実習を進めていきます。

献立表：

●親子丼 卵２個、鶏もも肉１／２枚、玉ねぎ１／４個、めんつゆ

●ごはん　ひとり１合

●鮭のホイル包み焼き

甘鮭切り身１／２

玉ねぎ、きのこ類、キャベツ　適量

塩コショウ、バター

（スカウトハンドブックｐ271参考）

●味噌汁

　サケのホイル包み焼きの野菜を流用

　豆腐

　だし入り味噌（前回訓練の使いかけ・・）

じっと火を見る

炊飯。音とにおいで炊き上がりがわかる。ふくろう班次長の抜群の料理勘。頼りになります。

ホイル焼きはどうかな・・・いい香りがしてきました

鶏肉を切る手つきも軽やかです。さすがふくろう班長

親子丼の具

味噌汁

追加メニューのスクランブルエッグ。卵焼きではありません。薪の余熱でバターを溶かします

あわただしい中でも国旗掲揚！

短い国旗ポールを使ったため、この高さです。

スクランブルエッグ完成。これで全品調理完了です。

粒が立ち、おこげ皆無。120点満点の炊き上がりでした。

”ごはんだごはんだ、さあ食べよう～”

お土産におにぎりが３個。それ以外は平らげました。

９時半に調理開始して、11時40分に食事開始できました。

　今日の振り返り：

　・おいしかった！（親子丼、ホイル焼き、スクランブルエッグ、みそ汁、全部文句なしの出来）

　・二回目の火起こしだったが、なかなか火が付かなかった

　・役割分担がもう少しうまくできると良かった

ふくろう班が集まれば、電気やガスが止まっても、食事を作れるようになるようになったはず。

これから全員がどの役割も担当できるようにしていこう。

国旗降納。隊集会を締めくくりました。

文責：BS隊長